La Tour de Baulx AOC rouge Grande Réserve Agrandir l'image

La Tour de Baulx AOC rouge Grande Réserve

Nouveau produit

Appellation : AOC TERRASSES DU LARZAC
Millésime : 2015 et après

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15,85 € TTC

15,60 € par 6

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Conditionnement : 75cl
Cépages : Syrah, Grenache noir, Cinsault, Carignan Vignoble : Parcelles plantées sur les coteaux de la Séranne, au cœur des Terrasses du Larzac. Sélection des meilleures parcelles. Terroir : Éboulis calcaires Exposition : Sud-est Altitude : 300 mètres Vendange : Manuelle. Vinification : Tri en cave, éraflage, macération longue, remontage, délestage et piégeage manuel.
Élevage 14 mois en barriques de chêne français de 500 litres. Robe : Rouge profond avec de beaux éclats. Bouquet : Des notes épicées et de fruits noirs.
Dégustation : Des arômes puissants d'épices douces, de fruits noirs et réglisse, où se mêlent des notes toastées et moka en fin de bouche.
Garde : 10 ans.
Température de service : 20°C.
 
Accompagnements : civet de biche, daube de sanglier, tournedos Rossini, côte de bœuf.